Salah satu elemen kunci dari kelezatan pempek Palembang yang autentik adalah bahan dasar ikan yang digunakan. Ikan tenggiri merupakan pilihan utama dalam pembuatan pempek karena memberikan cita rasa gurih alami, tekstur kenyal sempurna, dan aroma laut yang khas.
Mengapa ikan tenggiri? Karena dagingnya memiliki serat halus, tidak mudah hancur saat diolah, dan tidak menimbulkan aroma amis yang menyengat. Ikan ini memiliki kandungan protein yang tinggi, rendah lemak, serta kaya akan nutrisi, sehingga selain enak juga menyehatkan.Di Palembang sendiri, pempek tenggiri dianggap sebagai bentuk pempek paling premium.
Ini berbeda dengan pempek yang dibuat dari campuran ikan murah atau tepung berlebih, yang cenderung memiliki rasa yang kurang nendang dan tekstur yang tidak seimbang. Pempek Honey berkomitmen untuk hanya menggunakan 100% ikan tenggiri segar dalam seluruh produknya. Kami percaya bahwa kualitas bahan baku adalah fondasi utama untuk menciptakan rasa yang otentik dan konsisten. Dengan metode produksi modern dan proses yang higienis, kami memastikan bahwa pempek yang Anda konsumsi tidak hanya lezat tetapi juga aman dan bergizi.Pempek tenggiri juga memiliki daya tahan yang lebih baik saat dibekukan.
Ini menjadikannya pilihan ideal untuk oleh-oleh, karena bisa disimpan dalam freezer selama berminggu-minggu tanpa kehilangan rasa dan teksturnya. Cukup dikukus ulang atau digoreng saat ingin disantap, dan Anda akan mendapatkan sensasi rasa seperti baru keluar dari dapur orang Palembang.Selain rasa, pempek tenggiri juga memiliki nilai prestise di kalangan pecinta kuliner. Mereka yang tahu kualitas pasti bisa membedakan mana pempek biasa dan mana pempek tenggiri berkualitas.
Di sinilah keunggulan Pempek Honey, karena kami menyuguhkan produk pempek yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan nilai budaya dan kebanggaan dari Palembang itu sendiri.Jadi, jika Anda sedang mencari oleh-oleh Palembang terbaik atau sekadar ingin memanjakan diri dengan makanan khas yang menggoda selera, pempek tenggiri dari Pempek Honey adalah pilihan yang tidak akan mengecewakan. Rasakan sendiri rahasia kelezatannya dalam setiap gigitan!
